EPLEFPA Perpignan Roussillon

L’Enseignement Agricole Public dans les Pyrénées Orientales

CFPPA Pyrénées Roussillon

Centre de Formation Professionnelle et de Promotion Agricole des Pyrénées Orientales

CS PPAM

Certificat de Spécialisation

Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales

La formation vous donne les moyens :

  • d’une qualification dans la conduite de production de PPAM,
  • de mettre en oeuvre les différents processus de transformation des PPAM,
  • de connaitre les règlementations liées au secteur.
    ...

Conditions d’accès

  • Être demandeur d’emploi inscrit à Pôle Emploi et être muni de la fiche de prescription délivrée par le conseiller référent,
  • ou Être salarié
  • Être âgé de plus de 18 ans
  • Avoir un diplôme de niveau IV ou une expérience professionnelle
  • Être mobile
  • Satisfaire à l’entretien de motivation et au test de sélection

Structure du diplôme

  • Evaluation par UC ( Unités Capitalisables)
  • Certificat national délivré par le Ministère de l’Agriculture
  • Ensemble des UC à acquérir dans un délai de 5 ans

Organisation de la formation

  • Alternance de périodes en centre et de périodes en entreprise
  • Alternance de séquences en salle, de séquences de travaux pratiques et de visites liées à la filière

- Stages en entreprise :

  • Ils font partie intégrante de la formation
  • Leur durée est de 9 semaines découpées par périodes de 2 à 4 semaines

Durée / rythme / lieu

  • 560 heures en centre, 315 heures en entreprise
  • de décembre à juin
  • A temps complet, 5 jours par semaine
  • Rivesaltes, certaines séquences pratiques ou demandant des équipements spécifiques peuvent se dérouler sur d’autres sites.

- Responsable : M. Stéphane PINEDA

Déroulement et contenus de la formation

La formation est organisée en unités capitalisables (modules de formation).

Le calendrier de la formation est modifiable selon la situation personnelle du candidat.

Certaines séquences de formation peuvent être réalisées sur d’autres sites en fonction des besoins pédagogiques.

Module Thèmes et contenusDurée
Accueil et bilans intermédiaires.
M 1 Utilisation de l’outil informatique, traitement de texte et internet. 14 h
M 2 Connaissance du système de production. 84 h
M 3 Techniques de production et mise en oeuvre du système de production de PPAM fraiches / sèches. 210 h
M 4 Techniques de transformation et de conditionnement. 154 h
M 5 Commercialisation des PPAM. 98 h
Protection de l’environnement et développement durable. Santé et Sécurité au sein de l’entreprise.

(durées prévisionnelles susceptibles d’ajustements)

Délivrance du diplôme

Les acquis scolaires et professionnels des candidats peuvent être validés en entrée selon la réglementation en vigueur.

Le certificat est validé lorsque la totalité des unités capitalisables sont acquises

Les Unités Capitalisables sont valables 5 ans.

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