EPLEFPA Perpignan Roussillon

L’Enseignement Agricole Public dans les Pyrénées Orientales

Actualité

Evènements, actions et projets dans et autour de l'établissement

Voyage de la ruche qui dit oui du LPA Rivesaltes à Barcelone

Un voyage éducatif et culinaire

Depuis 4 ans, les enseignants d’éducation socioculturelle (Karine Legrand et Hervé Philippe) du Lycée Claude Simon de Rivesaltes animent avec des groupes d’élèves un système de vente de produits locaux, frais et de haute qualité gastronomique « la ruche qui dit oui » .

La ruche qui dit Oui est un réseau de distribution sans intermédiaire (en « circuit court ») entre les producteurs et les particuliers.

Les clients commandent leurs produits (viandes,fromages, légumes, céréales…) sur un site internet qui les met en relation directe avec des producteurs.

La ruche de Rivesaltes a plus de 1200 membres et livre chaque semaine une trentaine de paniers différents à partir d’un choix possible parmi 500 produits et 25 producteurs.

Voyage de la ruche qui dit oui du LPA Rivesaltes à Barcelone

Pour remercier les élèves de leur investissement, les enseignants organisent chaque année un voyage découverte qui se veut aussi un prolongement de l’activité pédagogique de la "ruche".

Cette année, après Londres et avant Copenhague, la direction était Barcelonaise, avec l’organisation de deux dégustations de produits locaux du Roussillon pour nos voisins et amis Sud-Catalans.

Voyage de la ruche qui dit oui du LPA Rivesaltes à Barcelone

La première dégustation s’est déroulée dans le quartier de Sarria, dans la Colmena (équivalent de la ruche) de Pastel y Papel. ; un atelier de cuisine pour les enfants et adultes de ce quartier à couleur internationale.

Au menu : Anchois Roques, vins du Roussillon, confitures, charcuterie , ...

L’occasion pour les élèves de discuter avec les habitants des habitudes alimentaires, des différences nationales et catalanes.

Le lendemain, nous étions invité à visiter la toute nouvelle boulangerie d’Eric (notre boulanger) et Benjamin dans le Quartier de l’Eixample, près du Passeig de Gràcia : la forn de pa ecologic. Magnifique boulangerie spacieuse et magnifiquement agencée qui connaît un succès foudroyant depuis son ouverture il y a quelques semaines.

Voyage de la ruche qui dit oui du LPA Rivesaltes à Barcelone

Puis ce fut la visite de la Boqueria, avant d’aller préparer la deuxième dégustation chez nos amis de biobarri dans le quartier du Born.

Les barcelonais sont de plus en plus sensibles au fait alimentaire et les boutiques "organics" éclosent un peu partout. Accueil chaleureux, convivialité et rencontres interessées et interessantes.

Colmena Pastel y papel

Un voyage réussi et qui a donné plein d’idées de développement aux responsables de la Ruche et aux 5 élèves de Terminales SAPAT qui avaient construis ce voyage dans le cadre de leur Projet d’action professionnelle.

Un grand remerciement aux Anchois Roques et au Comité interprofessionnel des vins du Roussillon pour leur aide précieuse.

Voir en ligne : Facebook de la ruche qui dit Oui de Rivesaltes

28 janvier 2017

  • Hervé PHILIPPE
    Professeur d’éducation socioculturelle au LPA

Pages Liées

Bac Pro SAPAT - Services aux Personnes et aux Territoires
Objectifs de la formation et poursuite d’étude Le titulaire de ce baccalauréat professionnel peut exercer son activité dans les secteurs des collectivités territoriales, des services aux personnes et aux particuliers, de l'animation patrimoniale et culturelle, du tourisme et de l'accueil. Que faire après le Bac Pro ? Insertion dans la vie active Accès aux (...) lire la suite
mars 2015
La ruche qui dit oui de Rivesaltes déménage à Londres - De Rivesaltes à Stoke Newington pour faire déguster la nourriture catalane
La ruche qui dit oui de Rivesaltes déménage à  LondresHervé PHILIPPE, Karine LEGRAND – 24 mars 2015
La ruche qui dit oui est un système de vente par internet de produits alimentaires issus de circuits-courts ouvert à tous. Depuis 2 ans, les élèves des filières SAPAT (services à la personne et aux territoires) et horticole animent ce système de vente dans le sein du Lycée agricole de Rivesaltes et livrent chaque jeudi une trentaine de paniers à des "abeilles" (...) lire la suite
janvier 2014
« La Ruche qui dit oui ! » du Lycée agricole Claude Simon de Rivesaltes - Produits alimentaires issus de circuits courts pour les habitants de la commune
« La Ruche qui dit oui ! » du Lycée agricole Claude Simon de RivesaltesHervé PHILIPPE, Karine LEGRAND – 13 janvier 2014
Depuis de nombreuses années, le LPA Claude Simon de Rivesaltes (Pyrénées Orientales) met en place des projets pédagogiques sur le thème de l'alimentation : opération et label Eco-école, jardins potagers, échanges avec un lycée hôtelier, ateliers du goût et de sensibilisation, collaboration avec Slow Food sur le thème de la restauration collective, cafétéria 100 % (...) lire la suite
janvier 2013
Inauguration officielle de la Ruche qui dit Oui ! de Rivesaltes - Manger mieux, manger juste
Inauguration officielle de la Ruche qui dit Oui ! de RivesaltesHervé PHILIPPE – 10 janvier 2013
« Manger mieux, Manger juste », telle est l'idée qui a rassemblé une cinquantaine de personnes en cette fin décembre pour l'inauguration officielle de « la Ruche qui dit Oui ! de Rivesaltes ». Dégustation de miel, de confitures, de tapenades, d'olives luques, le tout dans une ambiance conviviale qui a permis aux adhérents de cette coopérative d'achat de (...) lire la suite

http://eplea66.net/spip.php?article1092