Dans le cadre du BP REA, les stagiaires du CFPPA et apprentis du CFA ont participé à l’UCARE Transformations Alimentaires de produits fermiers encadrée par leur formatrice Sophia CHAKLY.
Durant 2 semaines, ils ont pu évoluer dans le hall labo Agroalimentaire du LORCA de Théza et élaborer divers produits en lien avec leur projet professionnel.
Le 7 mai, cette action s’est cloturée pour le plaisir de nos papilles par une dégustation des produits réalisés tels que Caviar de légumes, nectar de fruits, confitures, produits laitiers.
Un grand merci à tous qui laisse présager un bel avenir à ces futurs agriculteurs !
