C’est à un voyage initiatique que nous convie ce reportage sur les vendanges et la vinification des vins du domaine de l’école (Mas de la Garrigue).
Du labour des parcelles à la mise en bouteille, nous cheminons en compagnie des élèves du LPA, apprentis du CFA et des stagiaires du CFPPA et de leurs enseignants qui nous racontent avec passion leur travail.
De la conduite de nos parcelles à la vinification ils oeuvrent chaque année pour produire ces vins de qualité qui sont ensuite mis en vente au caveau de notre établissement.
Film réalisé par IDEM TV
Reportage : Aurélie DELFORGE, Brice JOUBERT, Sergi PLA.
Remerciements : Olivier TAILHAN, Dorian DARDEN, Damien DAGUES, Hélène CONSTANTIN, Mathieu BARBE, les classes de Bac Pro Viticulture et Oenologie du LPA Claude SIMON promo 2005-2007 et 2006-2008, la classe de CS Commercialisation des Vins du CFPPA promo 2007.
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