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L'enseignement et la formation agricoles publics dans les Pyrénées-Orientales (66), Occitanie


Fabrication d’un jus de pomme artisanal

par la classe de 1ère STL du LEGTA

Afin de financer leur voyage à Paris, les élèves de la classe de première STL ont fabriqué du jus de pomme artisanal dans la halle agro-alimentaire.

1ère STL du LEGTA de Théza
Promotion 2011-2013

Ils ont passé 380 kg de pommes, variétés reinette et fuji, pour obtenir au final 230 L de jus le tout en un temps record : 2H ! La partie la moins plaisante, c’est-à-dire le nettoyage, a pris autant de temps…

Presse

Ce jus a ensuite été mis en bouteille et étiqueté par les mains expertes des élèves.

Embouteillage

L’expérience ayant été plus que satisfaisante (toutes les bouteilles ont été vendues !) elle sera renouvelée le 26 janvier avec pour objectif de fabriquer 350 L de jus de pomme. Avis aux amateurs !

6 janvier 2012

  • Fanny DEBIAIS
    Professeur de biochimie et biologie humaine au LEGTA

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Avril 2012
On "Paris" qu’on y part - Classe 1ère STL
Fanny DEBIAIS – 5 avril 2012
#Arts et culture #Sorties et visites
+1 Nous avons réalisé avec les élèves de première STL article un voyage de 3 jours à Paris. Cette excursion nous a permis de réaliser plusieurs visites à la fois culturelles et pédagogiques. Bien sur, nous avons fait les visites incontournables : la tour Eiffel, les Champs Elysées, le musée du quai d’Orsay, la cathédrale Notre Dame… De plus, nous (…) lire la suite

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