Le 10 décembre 2023, des étudiants en BTSa Bioqualim 1ère année au lycée de Théza ont pu participer et animer un stand au Salon Régal à Toulouse.
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Le salon et notre découverte
Nous avons pu visiter tout le salon, découvrir de nombreuses productions locales et assister à des animations ludiques et bonnes pour nos estomacs ! Nous avons visité aussi la ferme d’Occitanie où de nombreux animaux avaient pu être présents, et enfin nous avons dégusté des spécialités de nombreux producteurs.
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Notre animation
Nous avons mis en place une animation d’analyse sensorielle : tromper le goût grâce à des eaux aromatisées et colorées. Cette animation a duré environ une heure pour démontrer que notre vue est déterminante face à nos facteurs organoleptiques. L’animation s’accompagnait aussi d’une dégustation de nos produits faits au sein du lycée lors de nos travaux pratiques pendant la formation.