#Alimentation

BTSa BioQUALIM - Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire
- Brevet de Technicien Supérieur agricole en formation initiale
- #BTSa #Études supérieures #Agroalimentaire #Laboratoire #Parcoursup #Alimentation
- En deux ans les étudiants acquièrent les compétences nécessaires à tous les métiers de l’alimentation dans les domaines : qualité, maîtrise sanitaire, création de produits, production, pour devenir : assistant qualité, contrôleur qualité, (…) lire la suite

Quoi de neuf ? #Alimentation

il y a 1 semaine
Dispositif PALC au Lycée Professionnel Agricole de Rivesaltes - Plaisir à la cantine: 12 juin 2024; #Santé et sécurité #Alimentation #Cantine; « Plaisir à la cantine » est un dispositif pédagogique national porté par le ministère de l’agriculture et de l’alimentation. Il est conçu pour les collèges et les lycées souhaitant repenser l’alimentation dans sa globalité. Ce dispositif s’articule autour de 7 modules de formation (restauration, nutrition, gestion, communication, arts, psychologie des (…) lire la suite
il y a 4 mois
Les étudiants de BTSa Bioqualim en action au colloque « Alimentation Scolaire bio et locale » organisé par la FCPE 66: Céline NAHAN – 1er février 2024; #Agroalimentaire #Éducation à la citoyenneté #Vivre ensemble #Travaux et réalisations #Alimentation; +1 A l’occasion du colloque qui rassemblait des parents d’élèves, des décideurs locaux et différents acteurs de la restauration scolaire, les étudiants de BTSa Bioqualim se sont portés volontaires pour s’associer au « maillon solidaire » afin de promouvoir une action de lutte contre le gaspillage alimentaire. Ils ont confectionné pour l’ensemble des (…) lire la suite
Décembre 2023
Colloque restauration scolaire bio et locale le 20 janvier 2024 au lycée de Théza: FCPE 66 – 22 décembre 2023; #AB #Développement durable #Terroir et territoire #Santé et sécurité #Vivre ensemble #Alimentation #Cantine; +6 Organisé par la FCPE66, ses objectifs sont de réunir des acteurs locaux qui gravitent sur le domaine du bio, mais également les acteurs de la restauration scolaire, et de de sensibiliser les parents d’élèves, le grand public, les établissements scolaires (gestionnaires, cuisiniers), les collectivités locales et territoriales, leurs élus, au bien-fondé (…) lire la suite
Les champignons, une bioressource convoitée et souvent méconnue - Option AET du bac G au lycée de Théza: Myrtille SPERRY, Renaud BROCHIERO – 6 décembre 2023; #Écologie #Environnement #AET #Terroir et territoire #Sorties et visites #Alimentation; +5 A l’approche de l’automne, les chercheurs de champignons entrent en action, espérant effectuer de belles récoltes. Pourtant, pour la deuxième année consécutive, c’est la soupe à la grimace pour les mycologues amateurs de Catalogne. En cause, la sécheresse exceptionnelle qui se poursuit maintenant depuis plus de 20 mois. C’est dans ce contexte peu (…) lire la suite
Mai 2022
Parcours potager à l’école Malraux (part two) - Projet mené par les 1ère année de CAPa Horticulture du Lycée de Rivesaltes: Jean-Pierre CAYUELA – 16 mai 2022; #Horticulture #Travaux et réalisations #Alimentation; +1 Le projet "parcours potager", une réalisation pour l’école A. Malraux de Rivesaltes a vu son acte final jeudi 12 mai 2022. En effet, les élèves de CAPa2 Horti sont allés à l’école pour le montage final. Vous pouvez voir l’ensemble de leur travail à cette adresse http://lescapadulpa66.free.fr lire la suite
Mars 2021
Parcours potager à l’école Malraux (part one) - Projet mené par les 1ère année de CAPa Horticulture du Lycée de Rivesaltes: Jean-Pierre CAYUELA – 16 mars 2021; #Horticulture #Terroir et territoire #Travaux et réalisations #Alimentation; Ça y est le projet à l’école primaire A. Malraux de Rivesaltes a commencé. Nous avons dû rétrécir les bacs potagers qui étaient déjà présents, c’était notre première mission. Voilà le résultat. Nous avons procédé sur deux mardis avec la moitié de la classe à chaque fois Pour voir le détail de cette opération, cliquez ici lire la suite
Février 2021
Innovation agroalimentaire au lycée de Théza: Céline NAHAN – 14 février 2021; #Agroalimentaire #PPAM #Terroir et territoire #Recherche et développement #Partenariat avec le monde professionnel #Alimentation; +2 L’agroalimentaire est un secteur dynamique et porté sur l’innovation. Les étudiants, en tant que futurs professionnels, travaillent sur la création d’un produit alimentaire et d’une entreprise sur des thèmes comme la « valorisation de plantes aromatiques locales » pour les BTS et « l’assurance qualité » pour les Licences. Dans le premier projet, les (…) lire la suite
Avril 2019
RIC : Rassemblement d’Intérêt Culinaire ! un projet sur le thème de la jeunesse: Myrtille SPERRY, Geoffrey, Ronan, Sébastien, Thomas – 25 avril 2019; #Arts et culture #Santé et sécurité #Alimentation; Les jeunes d’aujourd’hui cuisinent-ils ? Tout cela se discute autour d’un petit déjeuner évidemment ; lorsqu’on mange, surtout nous les français, le premier sujet qui nous vient à l’esprit est la nourriture. Durant la matinée du 11 décembre 2018, les 4 étudiants de BTSa Production Horticole ont organisé un petit-déjeuner débat en salle de classe, sur (…) lire la suite
Concours Fruits et légumes d’Occitanie - Les résultats de l’édition 2019: Laurence ROUANE – 18 avril 2019; #Horticulture #AB #Terroir et territoire #Concours et compétitions #Alimentation #Cantine; +4 La fédération des coopératives fruits et légumes d’Occitanie organisait comme chaque année un concours avec 2 catégories : Catégorie technique « Productions et transformations des fruits et légumes » à laquelle ont participé les élèves en 1er Bac pro Horti du LPA Claude Simon encadrés par Olivier TAILHAN. Catégorie « Création Culinaire » à laquelle ont (…) lire la suite
Mars 2019
Une cafeteria engagée dans une consommation écoresponsable et solidaire - Tandem solidaire avec l’association Lafi BALA: Latifa BENAMAR – 27 mars 2019; #Développement durable #Partenariat avec le monde professionnel #Éducation à la citoyenneté #Vivre ensemble #Écoresponsables #Alimentation #Cantine; +1 L’établissement du CFA des Pyrénées Orientales invite l’ensemble des usagers de la cafeteria (apprentis) à réfléchir ensemble à des idées d’amélioration du cadre de vie des jeunes apprentis au sein de l’établissement. Pour ce faire, l’établissement organise un tandem solidaire avec l’association Lafi BALA afin d’orienter les actes de consommation (…) lire la suite

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#Développement durable

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#Partenariat avec le monde professionnel

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Domaines de compétence☛

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BTSa BioQUALIM Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire

En deux ans les étudiants acquièrent les compétences nécessaires à tous les métiers de l’alimentation dans les domaines : qualité, maîtrise sanitaire, création de produits, production, pour devenir : assistant qualité, contrôleur qualité, technicien en innovation, assistant au responsable de (…)

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A l’occasion du colloque qui rassemblait des parents d’élèves, des décideurs locaux et différents acteurs de la restauration scolaire, les étudiants de BTSa Bioqualim se sont portés volontaires pour s’associer au « maillon solidaire » afin de promouvoir une action de lutte contre le gaspillage (…)