Nous avons accompagné deux de nos élèves de Bac Pro 1 Horticulture en stage à côté de VALENCIA (comme présenté dans un précédent article) dans le cadre du programme Européen Leonardo.
Elles étaient dans deux coopératives différentes : Cooperativa protectora del Perelló et Consorcio de cooperativas del Horta.
L’une a suivi la conduite des légumes chinois et a également pu observer le système de commercialisation. Cette coopérative a vu le jour grâce à un Thailandais qui s’est marié avec une Espagnole. Celui-ci a soumis l’idée de produire des légumes chinois car jusqu’alors ils étaient importés d’Asie et leur coût était très important. Des études de faisabilité et de marché ont été réalisées, et finalement ce type de culture s’avère rentable et adapté aux sols et climat de la région del Perello.
La commercialisation se fait vers des quartiers chinois de Paris et de Londres principalement.
L’autre élève a participé à la mise en production de légumes (cardes, choux, etc.) et d’oranges. Elle a également pris part au contrôle de qualité sur ces produits, leur conditionnement, stockage et commercialisation.
Elles étaient hébergées en collocation dans le centre de VALENCIA afin de profiter des évènements culturels comme Les Fallas et pouvoir effectuer des visites touristiques dans la ville, profiter des bars à tapas et de l’ambiance printanière des terrasses de cafés.
Elles sont revenues très satisfaites de leur stage et le disent dans une carte adressée à leurs enseignants :
On vous remercie beaucoup de nous avoir donné cette chance que nous ne regrettons pas.
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