Après les avoir fabriqués sous la houlette de leurs aînés de 2ème année, les étudiants de 1ère année de BTS Sciences et Technologies des Aliments, goûtent les produits d’innovation : ils contrôlent leur qualité organoleptique. Cela fait partie de leur futur métier.

Après l’effort, le réconfort, mais pas seulement…
Sciences et Technologies des Aliments
Stage collectif en BTSa STA
7 avril 2022
- avril 2021
Les BTS Sciences et Technologies des Aliments, responsables de fabrication pour une semaine
- Céline NAHAN, Laurence PRADES – 12 avril 2021
Pendant toute une semaine, les BTSA 2ème année en Sciences et technologies des Aliments ont dirigé leur première équipe d’opérateurs dans le cadre d’une fabrication industrielle à la halle technologique du lycée de Théza. Cette opportunité de stage collectif ouvre la voie à une véritable première expérience pour prendre du recul sur la gestion des ressources (...) lire la suite