#Produits de l’exploitation
Domaine du Lycée
Actualité Produits de l’exploitation
- janvier 2017
Les apprentis CAPa Métiers de l’agriculture option Viti en action - TP Vinification dans le chai du domaine pédagogique- Laurence ROUANE – 2 janvier 2017
- #Viticulture et Oenologie #Produits de l’exploitation #Travaux et réalisations
Mercredi 23 novembre 2016, 9 apprentis du CAPa Métiers de l'agriculture option Viticulture ont participé à un TP de vinification organisé par leur formateur Paul CRABIE, encadré par Gérard LUPIAC.
Il s'agissait de vinifier un carignan de vieille vigne en vinification traditionnelle. Dans un premier temps, après avoir extrait les raisins de la chambre (...) lire la suite- janvier 2014
Parution de la fiche technico-économique "Production de Verveine Bio" - Retour d’expérience sur deux années d’essai- Rémi PROUST – 30 janvier 2014
- #Agriculture biologique #Maraîchage #PPAM #Partenariat avec le monde professionnel #Recherche et développement #Produits de l’exploitation
L'EPLEFPA Perpignan-Roussillon publie avec son partenaire le CIVAM Bio 66 une fiche technico-économique sur la culture de verveine odorante en agriculture biologique.
A la demande des entreprises régionales adhérentes à Sud & Bio, l'exploitation maraichère du Pla St Jean à St Hyppolite (66), a implanté un essai de cette culture en diversification début (...) lire la suite
Invitation à déguster le Côtes du Roussillon BIO 2013 - Vendredi 31 Janvier 2014 au caveau du Domaine- Eric SIENNAT – 27 janvier 2014
- #Viticulture et Oenologie #Agriculture biologique #Produits de l’exploitation
On ne peut parler du millésime 2013 du Côtes du Roussillon « Domaine du Lycée » sans se référer à la glorieuse histoire de l’école d’agriculture de Rivesaltes dont il sera l’un des fleurons.
C’est en 1950 que tout commence. Ce n’est décidément pas par hasard si l’habillage de notre cuvée 2013 est aussi peu conventionnel.
Le domaine du Lycée est de 28 hectares en (...) lire la suite
Les PPAM, le parfum de l’innovation- Céline NAHAN, Karine MAS, Laurence PRADES, Marie-Christine DUDART – 22 janvier 2014
- #Agro-Alimentaire #PPAM #Travaux et réalisations #Produits de l’exploitation
L’exploitation de l’EPLEFPA Perpignan Roussillon effectue depuis 2009 une étude technico-économique sur la culture de plantes aromatiques comme voie de diversification et en particulier sur celle du Romarin des Corbières.
Dans ce cadre et depuis 2011, les étudiants en BTSA STA, à travers leur module pluridisciplinaire sur l’innovation, contribuent au (...) lire la suite- février 2013
- Des saveurs de garrigue au Salon de l’Agriculture - Produits agro-alimentaires innovants par les BTSA STA
- Rémi PROUST – 12 février 2013
- #Agro-Alimentaire #PPAM #Animation des territoires #Recherche et développement #Travaux et réalisations #Produits de l’exploitation
Dans le cadre du projet départemental de diversification agricole par les plantes aromatiques bio porté par l’EPLEFPA, pour la seconde année consécutive, les étudiants de 2ème année du BSTA "Sciences et Technologies des Aliments" ont mis au point plusieurs produits innovants à partir du Romarin des Corbières bio produit par l'exploitation agricole du lycée.
Au (...) lire la suite
